原料にこだわり、天然の鰹節、昆布、煮干しからしっかりとだしをとってつくりました。いろいろなお料理 に使える香味豊かな手づくりつゆです。

淡口醤油に、鰹節、昆布、椎茸、ハモのだしをたっぷり使った旨味が濃く、風味豊かな割烹仕様の「だし」です。

調理用のうす色醤油です。旨味が強く、色が薄いのでお料理の素材を生かします。

ロングセラー
ヤマカ醤油の定番で濃口醤油です。

「きらりと光るこの一滴」つけ、かけ醤油に最適の、丸大豆仕込み醤油です。